奄美のま～さんむん お手軽に鶏飯
鶏飯と書いて「けいはん」と読みます。 東南アジアのチキンライスとも炊き込み飯とも違います。 けいはんです。 白ご飯の上に細くさいた鶏肉、しいたけ、細切り卵、たんかんの皮すったやつとか載せた上に 鶏スープをかけて食べます。 これが、シンプルな...
奄美のま～さんむん
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奄美のま～さんむん 黒糖焼酎 加那
一度は飲みたい 黒糖焼酎 加那 一体どんな味するんだろ やさしい？まろやか？ 奄美では、見かけたことないなぁ。 AMAZONでは売ってるのね。凄い 加那40度720ml 加那30度720ml
黒糖焼酎 黒糖焼酎
奄美といえば、黒糖焼酎 居酒屋行っても、最近は、「れんと」とか「里の曙」とかあります。 芋よりもまろやかな感じですが、酒類（種類）様々。。。 そのまま飲むとキツく感じたりするんで、はじめは、水割ぐらいからいかがでしょうか。 私のオススメは里...
ま～さんむん 奄美のマンゴー
奄美大島でもマンゴーは作られています。 大きくて完熟したマンゴーも美味しいのですが、 小さいマンゴーがとっても甘くて美味しいのも知りました。 多分大きなマンゴー作るのに早めに取られたマンゴなんかな？ あんまり売ってないかなぁと思っていたら、...
奄美のま～さんむん ドラゴンフルーツは、赤と白があります
南の果物ってイメージの強いドラゴンフルーツ 家族には出すな！と言われてますが、 色のイメージで こんな感じ赤いです 白いのは、記事の画像で 味は、あっさりとした甘さ 気分はトロピカル！！！ 息子は、赤いのが好きらしい。 私は、赤も白も味の違...
ま～さんむん パッションフルーツ
最近では、ちょっと知名度も出てきたかもですが、 パッションフルーツって知ってますか？ 南国の果物で奄美大島でもパッションフルーツは作られています。 特に、奄美大島の下の方にある瀬戸内町のパッションフルーツは、 ブランド化されていて、皇室献上...